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危機并存的餐飲行業

中國人民以食為天的思想

外出工作人員不斷增加，
導致在外就餐的人數增加

商業往來、社會交往活動增多，
用餐洽談業務人群增多

隨著人們收入水平的提高，
開始追求高品質的飲食

市場競爭激烈，連鎖經營加速發展，
成本不斷提高，利潤越來越薄

產品同質化嚴重，特色經營不突出

品牌營銷的力度不夠，
提升營業額通道單一

客戶消費觀念轉化為時尚、綠色消費

如何鎖定加盟商？為其提供成熟而完善的盈利、營銷、管理體系的支撐，讓加盟商賺錢?
如何鎖定消費群體,并確保最低客流量和每單最低消費額?

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餐飲業目標受眾市場分析

餐飲業的目標受眾行為屬性分析

行為屬性

餐飲消費的人群呈兩級分布。
1、高收入消費者、大眾家庭消費者，還有大部分的加盟商客戶。這些用戶獲取信息的管道愈加多元化，更多的聚合在線上，與企業的交互行為在網絡頻繁出現。
2、是少部分的中低收入的消費人群，這些群體與企業的交互行為在網絡上很少。
受眾需求

1、70后和80后家庭或個人的終端消費群體：追求餐飲的口味特色和企業、產品的口碑。

2、70-80后的餐飲業的加盟商：追求企業和產品的實力強、口碑好，具有市場前景的產品。
行為載體

1、70后和80后家庭或個人的終端消費群體：微博、微信平臺、搜索引擎廣告、論壇等。

2、70-80后的餐飲業的加盟商：搜索引擎廣告、網盟廣告、行業垂直網站。

盛世互聯營銷策略

營銷目標 —— 根據餐飲業的目標受眾的整體市場分析，結合互聯網媒介資源，盛世互聯策略營銷幫企業突破市場瓶頸，鎖定目標消費者，鎖住加盟商，讓利潤源源不斷。

盛世互聯通過多方搜集的權威資料數據比對，利用餐飲業的目標受眾人群屬性，結合"二八定律"營銷策略，鎖定餐飲業的80%終端客戶群體進行全方位的全網品牌覆蓋，降低IP成本、均單額、訂單成本，提升咨詢轉化率、訂單轉化率、和訂單量。同時針對20%最重要的目標客戶，整合優化全網客戶訂單結構，實現投入后產出業績的最大化。